Cómo apoyar a las granjas británicas locales esta Pascua y ser sostenible

Apoyar los productos locales, británicos y locales es una excelente manera de comprar sosteniblemente y campeón de las granjas familiares.

Si bien a menudo es fácil y tentador aparecer rápidamente en nuestro local supermercado para recoger carne o huevos de chocolate, es importante que sepamos de dónde provienen los alimentos que comemos, y sabiendo que estamos marcando una diferencia en el ambiente a nuestro alrededor.

Esta Pascua, haga el cambio para apoyar a las granjas locales y las empresas familiares. Ya sea comprando huevos de chocolate en la tienda de su granja local o verduras de un mercado cercano, hay excelentes maneras en que todos podemos #KeepBritainFarming esta Pascua

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1.Elegir carne orgánica sostenible

Gran parte de los alimentos consumidos en Pascua de Resurrección incluye cordero asado, pato, salmón y, a menudo, pollo. Eligiendo recogerlos del local

granjas es una excelente manera de apoyar a las empresas familiares, así como respaldar las carnes que se han criado éticamente. "La carne orgánica generalmente costará un poco más, pero comer solo orgánico, aunque con menos frecuencia, significa que el planeta no está pagando el precio", dice Abby Allen, compradora de carne y pescado en Abel & Cole. Vida en el campo.

Investigue los mejores en su área local para evitar viajar lejos para recogerlos. Si los recoge en los supermercados, asegúrese de que la carne sea 100% británica. La mayoría de los corderos que se comen en Semana Santa provienen de fuera del Reino Unido debido a los patrones de parto, por lo que elegir comprar solo británicos ayudará a mantener a Gran Bretaña hambrienta.

"El cordero asado es muy popular para el domingo de Pascua, pero el cordero está típicamente" fuera de temporada "en este momento de año y la mayoría de la carne de cordero que se encuentra en los supermercados proviene de fuera del Reino Unido ", continúa Abby

"La carne de res, el pavo, la carne de cerdo e incluso el juego salvaje, como el muntjac y el venado, están disponibles en esta época del año por parte de los agricultores británicos, con pedidos de Pascua para estos que ya están llegando".

2. Comprando flores de floristas locales

Si está buscando crear un hermoso centro de mesa de Pascua, diríjase al local floristas recoger flores y plantas para decorar tu mesa. Estos habrían sido cultivados localmente por los propios floristas, en lugar de ser importados desde fuera del Reino Unido. También es una excelente manera de apoyar a las empresas locales.

"Los beneficios de comprar flores británicas son numerosos. Desde apoyar la economía y las empresas locales, hasta disfrutar de la variedad que aportan las diferentes estaciones. Las flores recién cortadas también significan más tiempo en su florero y menos tiempo en el camino, lo que significa menos millas de viaje. Cuando está en temporada, la calidad de las flores aumenta y el precio baja, además de que también fomenta la biodiversidad y la vida silvestre en las tierras de cultivo ". Miranda Hackett dice Vida en el campo.

3. Comprar huevos de Pascua en una tienda local

Aproximadamente 80 millones de huevos de Pascua de chocolate se venden en el Reino Unido cada año, lo que equivale a alrededor de £ 200 millones en golosinas de chocolate. Justo después de que termine la Navidad, los estantes de los supermercados están repletos de cientos de huevos en caja listos para que la gente los compre. Granjas locales En todo el país se venden huevos de Pascua artesanales hechos a mano que se han hecho con amor, al tiempo que se apoyan maravillosamente las empresas locales. Muy brillante, también, los huevos de chocolate que se venden en las tiendas agrícolas a pequeña escala no se envolverán demasiado el plastico. Lo cual es solo otra razón para comprar en granjas locales esta Pascua.

4.Opt para peces sostenibles

Tradicionalmente, el pescado es la comida que se come el Viernes Santo, y es otra gran oportunidad para poner a los británicos agricultura primero. "Es realmente importante tener en cuenta la sostenibilidad al elegir pescado para la cena del Viernes Santo, especialmente porque el 90% de las poblaciones mundiales de peces están totalmente o sobreexplotadas. Esté atento a la Guía de buena pesca de la Marine Conversation Society (MCS), que proporciona un calificación actualizada de la sostenibilidad de las especies de peces ", le dice a Abby Allen, compradora de carne y pescado en Abel & Cole a Vida en el campo.

5. Planifique sus menús en torno a lo que se cosecha

Esté atento a los productos de temporada que se pueden encontrar fácilmente en las tiendas agrícolas locales. Los agricultores a menudo se abastecerán de cultivos británicos vegetales alrededor del tiempo de Pascua, así que prepara tu comida alrededor de lo que tienen disponible. Esto evitará que necesites ir al supermercado por artículos adicionales que las granjas más pequeñas pueden no tener. Comprar todo lo que necesita de una granja local ayudará a respaldar sus negocios y garantizará que el producto sea sostenible.

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