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Cómo empacar una hielera para que todo se mantenga frío, organizado y seco durante su próximo viaje de campamento, incluso el día 3.
Cuando se trata de comida durante un viaje de campamento, su objetivo es mantenerse frío, organizado, seco y sin sacudidas, sin derretimiento de hielo masivo para el día 3. Y no olvides que traer
dos refrigeradores, uno para comida y otro para bebidas, es ideal si tienes espacio. Aquí se explica cómo empacar un refrigerador como un profesional, según los editores del nuevo libro. Camp Sunset.
Thomas J. Historia
1. Mantén todo frío.
Hacer bloques de hielo (Duran mucho más que los cubos). Con al menos 24 horas de anticipación, guarde de dos a tres grandes paquetes de hielo refrigerable (8 por 10 pulgadas), como los fabricados por Hielo Artico, en el congelador. O llene dos onzas blandas de 96 onzas Comedores Nalgene tres cuartos llenos de agua (para dejar espacio para la expansión) y congelar completamente.
Preenfriamiento de alimentos y bebidas. Esto ayuda a que el hielo se mantenga frío. Congele la carne en adobos y empaque los mariscos congelados. Actuarán como hielo extra en el refrigerador y se mantendrán más tiempo.
2. Empaque como una bolsa, niño o niña.
Poner cosas frágiles encima. Piensa en huevos, lechuga y hierbas.
Guarde los artículos sueltos en una bolsa de plástico. Este es el lugar para los yogures, esa jarra de salsa de tomate con especias, bolsas de carnes y quesos, y cualquier cosa que no quieras perder en el hielo. Selle la bolsa con una tapa.
Coloque bloques de hielo en el fondo del refrigerador. Otros artículos pesados, como carnes congeladas en escabeche y cajas de fruta cortada, también van al fondo.
Rellene los espacios vacíos. Vierta cubitos de hielo en el refrigerador para llenar los espacios entre los artículos.
3. Conserva el espacio.
Retire el exceso de embalaje. Corte un cartón de huevos por la mitad si necesita solo seis huevos. Selle el tocino en una bolsa de plástico pero deje atrás cualquier cartón. Guarde un solo cubo de mantequilla en un recipiente pequeño si eso es suficiente. Llena un frasco de especias vacío con salsa de tomate para que no traigas toda la botella. Tienes la idea.
Productos de preparación previa. Enjuague la lechuga y las hierbas, luego envuélvalas en toallas de papel y una bolsa de plástico. Pelar y picar frutas voluminosas como la piña y el melón, cortar los pimientos en tiras y empaquetarlos en recipientes.
4. Mantenga la comida organizada y seca.
Selle las carnes, los quesos y los huevos en bolsas de plástico. Los alimentos permanecerán secos incluso cuando el hielo comience a derretirse un poco. (Pero asegúrese de que estos y todos los alimentos altamente perecederos, como la mayonesa, se mantengan muy fríos).
Etiqueta todo. Los contenedores marcados con cinta de enmascarar y un Sharpie significan que la familia puede ayudarse mientras usted pasa el rato en una hamaca.
5. Mantenga el refrigerador a la sombra.
El hielo durará el doble si colocas refrigeradores a la sombra una vez que estés en el campamento.
¿Quieres más trucos de camping inteligentes? En Camp Sunset:Una guía moderna para campistas al aire libre (Casa Oxmoor; 24 de mayo de 2016), encontrará listas de verificación útiles, instrucciones claras y consejos esenciales sobre cómo elegir el equipo adecuado, organizar el campamento, tratar con bichos locales y mucho más.
