¿Cómo es que apareciste por algunos productos básicos y $ 45 después te vas con bolsas de compras impulsivas? No eres solo tú: los estudios han encontrado que alrededor del 20% de las compras no son planificadas. Esto se debe a que los supermercados están diseñados para hacer que los consumidores paguen lo más posible. Aquí le mostramos cómo ingresar, obtener lo que realmente necesita y salir, con dinero de sobra.
Este artículo apareció originalmente en WomansDay.com.
Los supermercados colocan flores fragantes, la sección de productos bonitos o la panadería cerca de la puerta. "Los colores y los aromas nos ponen de mejor humor", dice Phil Lempert, editor de SupermarketGuru.com. Recuerde cuando mira las rosas (¡ah, romance!) O huele los cruasanes caros que cualquier emoción que siente es fugaz, y un intento deliberado de absorberlo. A menos que hayas venido a la tienda por pastel o flores, pasa el poder.
2. Carritos de compras de gran tamaño
Los carros están experimentando un gran crecimiento: algunas mega tiendas incluso tienen un estilo de superficie plana que puede usar para contener 100 rollos de papel higiénico. No agarres automáticamente el carrito gigante. En su lugar, úselo para una gran tienda y una canasta para un recorrido más pequeño. De lo contrario, "las cosas tienen una forma de encontrar un lugar en su carrito", dice Russ Winer, profesor de marketing en Stern School of Business de la Universidad de Nueva York, que sugiere ir a una tienda más pequeña donde no te sentirás tentado a sobrecompra Y recuerde: "No es necesario llenar un gran carrito de compras por completo", dice Lempert.
3. Las aburridas grapas medias
Los elementos esenciales (productos enlatados y en caja) generalmente se encuentran en el centro de la tienda. Primero golpea esos pasillos poco emocionantes y tacha los artículos aburridos de tu lista. Con su carrito lleno de lo que vino, puede prepararse mentalmente para comprar en la periferia y ser selectivo.
4. Elementos esenciales fuera del camino
Los supermercados colocan algunos alimentos básicos, como leche y huevos, en la parte trasera de la tienda, lo que significa que te encontrarás con la tentación (¡hola, galletas!) En el camino hacia allí. "Trate de dejar algo de holgura", sugiere Winer, al planificar algunas compras impulsivas. Lempert recomienda asignar tres líneas en blanco al final de su lista de compras para obsequios del momento (las líneas le recordarán su límite de tres elementos). No es necesario racionalizar esa barra de chocolate negro si cae dentro de sus tres "regalos".
Los cereales azucarados caros a menudo se colocan a la altura de los ojos del niño, mientras que tiene que buscar los copos de maíz sin nombre. Los artículos que un supermercado quiere llamar su atención (como una salsa de pasta importada) a menudo se encuentran donde no se los puede perder. Tiendas alternativas, aconseja Lempert. Tendrán diferentes elementos y ubicaciones, por lo que se le animará a buscar lo que necesita, en lugar de agarrar lo que está en su vista inmediata. No importa dónde compre, haga ejercicio en el supermercado: inclínese hacia los estantes más bajos y alcance las cosas igualmente buenas pero menos costosas que necesita.
Muchos mercados ofrecen un bocado de pizza recién horneada o un sorbo de café helado en las estaciones de muestras repartidas por toda la tienda. "Los fabricantes gastan mucho dinero en eso", señala Winer. "Piensan que si logran que lo pruebes, pueden lograr que lo compres". ¡Y tienen razón! Comprar en un estómago lleno así que no decidirás derrochar mermelada artesanal, dice Winer. "Trataría de mantenerme alejado del pastoreo que ocurre en la tienda a menos que tengas una fuerza de voluntad superior".
Debido a que la mayoría de los peces se limpian y congelan a bordo del bote, lo que está viendo en la sección de pescado, incluso si está muy bien en hielo, a menudo es pescado congelado que se ha descongelado. Las frutas y verduras congeladas se cultivan en temporada y también se congelan cuando están en su mejor momento. "Compre las bolsas de filete congelado de tilapia, salmón o platija en el pasillo de alimentos congelados" y descongélelas usted mismo, dice Lempert. "Cuesta alrededor de un 40% menos y se congela solo una vez, por lo que se obtiene una mejor calidad". Si el producto está fuera de temporada, el congelado tiende a ser más barato que el importado.
Puede suponer que los productos en los estantes llamativos en los extremos de los pasillos son gangas, pero solo están a la venta la mitad del tiempo. "Si no hay señal, suponga que es el mismo precio que de costumbre", dice Lempert. Si hay una señal, asegúrese de que detalla los ahorros, si solo dice salvar, es posible que no guardes nada.
9. Impulse compra al momento de pagar
Estás cansado, aburrido, atrapado y a punto de pagar, así que, ¿qué otros dólares cuestan los dulces? La conciencia es tu mejor arma. Recuerde sus golosinas asignadas de improviso y elija el carril de autopago para mantener sus manos ocupadas.
Los clubes de fidelización realizan un seguimiento de lo que compra, por lo que notará que se le envían cupones por correo electrónico en función de sus compras anteriores. De hecho, puede obtener algunas buenas ofertas de esta manera, pero los cupones también pueden ser una trampa: a menudo, estos incentivos son para cantidades más grandes de las que necesita o refrigerios que es mejor evitar. "El hecho de que llegue un acuerdo no significa que tenga que aceptarlo", dice Lempert.
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