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Como alguien que escribe sobre comida y viajes de lujo como parte de mi trabajo, pensarías que realmente me gustaría un buen vino. Y lo estoy, porque es genial.
Pero lo que yo De Verdad amar, y beber regularmente, es barato vino.
Una cosa que debes saber: organizo mi día de trabajo en torno a lo que llamo "horas de café" y "horas de vino". Una vez que se pone el sol, sale el vino. Y a menudo lo hago con invitados que son capaces de beber una botella entera en una noche, como yo. Si esa es tu inclinación, no puedes gastar $ 50 por botella
Así que esencialmente he estado en una búsqueda de toda la vida por un vino que sea delicioso pero con un precio razonable. Aquí están los trucos que he aprendido:
1. Consigue una varita de vino
Estoy obsesionada con el varita de vino. Es un truco increíble para vino barato. Agite la varita en su vaso durante tres minutos (o más) y se eliminarán todas las histaminas y sulfitos (utilizados para preservar el vino y que se encuentran en toneladas de vino más barato).
2. Deje que su vino barato respire y se enfríe
Otro truco para hacer que el vino barato sepa mejor es simplemente dejar que respire. Invierta en un aireador, o simplemente decante y comenzará a tener mejor sabor. También enfrío todo mi vino, ¡no solo el blanco, sino el rojo! Encontrará que sabe mejor por más tiempo. Además, ¡es realmente agradable poder abrir tu refrigerador y ver una botella de vino esperándote! ¿Quieres hacer que esa botella dure aún más? Comience a apreciar la belleza de una mezcla de vino con gas (pruebe la línea de limón o el refresco de toronja).
3. Saca la licuadora
El vino económico también puede cobrar vida con algo llamado hiperdecantación. Así es como: arrojas tu vino tinto en una licuadora durante 30 segundos. Eso es.
En última instancia, el mundo necesita superar sus prejuicios cuando se trata de vino barato versus vino "bueno". El vino no siempre es "arte", a muchos de nosotros no nos importa mucho la historia o la complejidad de nuestra copa. Solo queremos algo que sepa delicioso.
Además, el vino se trata en última instancia de ser social, compartir y disfrutar, ¿quién quiere ponerle un precio a eso?
4. Use una hoja de trucos
Y saber exactamente qué comprar de ellos Hay muchos países que se sabe que ofrecen tanto en precio como en valor y sabor, como ...
Nueva Zelanda (Sauvignon Blanc)
Australia (Riesling y Shiraz)
Argentina (Malbec)
Portugal (Vinho Verde)
Chile (Cabernet Sauvignon)
España (cava)