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He aquí un hecho que quizás no conozca: Illinois es el principal estado de Estados Unidos para la producción de calabaza. Son responsables de aproximadamente el 90 por ciento de las calabazas que se cultivan en el país y, según los productores de calabaza del estado, su Día de Acción de Gracias platos de calabaza tal vez no llegue a la mesa este año.
Mientras que los expertos en cultivos del estado aseguran que hay será Si hay suficientes calabazas para sus tallas de calabaza de Halloween, podría quedar muy poco o nada para el Día de Acción de Gracias. Mientras que Turquía es la estrella de las vacaciones, el pastel de calabaza es obviamente un alimento básico de postre. "No esperaría hasta el 20 de noviembre. Lo compraría cada vez que venga a la tienda ", aconseja Mohammad Babadoost, profesor de la Universidad de Illinois.
Libby, un fabricante de calabazas enlatadas, dijo a CBS que "los rendimientos en Illinois parecen ser menores a los anticipados este año". Eso significa que es posible que no puedan hacer coincidir la oferta con la alta demanda.
"Una vez que enviemos el resto de la cosecha de 2015, no tendremos más calabaza de Libby para vender hasta la cosecha de 2016", advierte Roz O'Hearn, un ejecutivo de Libby's.
En cuanto a lo que está causando la escasez, la precipitación récord de Illinois en junio tiene mucho que ver con eso. Los aguaceros lavaron las semillas de calabaza y las calabazas viejas podridas.
En ese sentido, le recomendamos que se abastezca de calabaza enlatada lo antes posible.
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Desde:Día de la mujer de EE. UU.