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Agregar hierbas a sus platos es una forma maravillosa de mejorar su sabor y sabor. Pero comprar un paquete de hierbas frescas en el supermercado a menudo puede terminar en paquetes a medio usar que se pudren en la parte posterior de la nevera (si no lo hace crece tus propias, por supuesto).
Si desea ahorrar algo de dinero y detener el desperdicio de alimentos, entonces una idea brillante es comenzar a congelar sus hierbas y usarlas en su cocina congeladas.
Es bueno usarlos frescos cuando los compraste por primera vez, pero luego, en lugar de guardarlos en el refrigerador, ponlos en el congelador, Metro informes. De esta manera elhierbas manténgase fresco por hasta 12 meses en lugar de unos días en el refrigerador. Congelarlos también es mejor para retener el sabor en comparación con otros métodos de conservación y podrá usarlos durante todo el año.
Agregue las hierbas congeladas a su cocina caliente y el sabor no será diferente. Pero, aunque las hierbas congeladas mantienen su sabor, es importante tener en cuenta que cambian de color y disminuyen su atractivo. Por lo tanto, las hierbas congeladas no funcionan bien como decoración decorativa.
William Reavellimágenes falsas
Los mejores consejos para congelar hierbas frescas
Sitio web experto, Jardinería Know How, he sugerido algunos consejos importantes sobre cómo almacenar sus hierbas.
- Pica las hierbas en trozos pequeños, ya que será más fácil de usar más adelante.
- Espolvorea las hierbas cortadas en una bandeja de metal para hornear y colócalas en el congelador. Hacer esto acelerará el tiempo de congelación y evitará que las hierbas se peguen.
- Otra forma de almacenar hierbas picadas en el congelador es en bandejas de cubitos de hielo. Rellene el espacio restante del cubo con agua y congele. Este método es ideal para agregar a sopas o guisos, ya que el agua extra no será un problema ni afectará el sabor de los alimentos.
- Una vez congeladas, coloque las hierbas en una bolsa de plástico para congelar (£ 8.99, Amazon).
Para descubrir algunos de los mejores hierbas para crecer en su jardín, vea nuestros consejos aquí. Si quieres configura tu propio mini jardín de hierbas, aquí te explicamos cómo hacerlo.