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Si ve restos de plátanos e inmediatamente piensa "Pan de banana, "es posible que estés pasando por alto algo cuando veas el bote cargado de calabacín se vende en supermercados en este momento. Hago pan de plátano al menos una vez al mes durante el año, pero dejé ese hábito en verano para mi segundo favorito: el pan de calabacín.
Mi madre hacía pan de calabacín todo el tiempo durante el verano, cuando yo estaba creciendo. Recuerdo haber pensado primero "¿Eh? ¿Pan de verduras? "Pero es mucho más. El calabacín agrega una increíble humedad al pan y, los amantes del chocolate, escuchen, el cacao en polvo y las chispas de chocolate enmascaran por completo la mayoría del sabor del calabacín. Después de que ustedes voltearon por mi Muerte por pan de plátano y chocolate, Adapté la receta para que coincida con el intenso sabor a dulce de azúcar y la textura perfecta usando calabacín.
Este es el pan saludable perfecto para un brunch o para preparar el domingo para que pueda comer una rebanada durante toda la semana.
Obtén la receta aquí.
Desde:Delish US