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El pastel mágico ha existido durante años, pero hemos notado estas recetas milagrosas que transforma una masa fácil de preparar en tres capas distintas que aparecen en Internet en todas partes desde Instagram a Pinterest.
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ジ ャ ジ ャ ー ン! バ ニ ラ レ モ ン マ ジ ッ ク ケ ー キ (# ガ ト ー マ ジ ッ ク) 1 度 に 3 つ の 味 が 楽 し め る! (^ O ^) 今日 は こ の デ ザ ー ト を 作 っ た. ポ イ ン ト は 低温 で 焼 く こ と, 混 ぜ す ぎ な い こ と で す. 上 は ふ ん わ り ス ポ ン ジ Cake ー キ 、 真 ん 中 が カ ス タ ー ド 、 下 が フ ラ ン ベ ー ス。 美味 し い！ Vanilla Lemon Magic Cake! 1 masa = 3 capas. ^^ El truco es hornearlo a baja temperatura y evitar mezclar demasiado. (^ o ^) v # デ ザ ー ト # マ ジ ッ ク ケ ー キ #dessert #magiccake
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Entonces, ¿qué hace que este pastel sea tan mágico? Sabemos lo que probablemente estés pensando... no, las drogas no están involucradas. Pero hay
es Hechicería alimentaria en el trabajo aquí. De una masa horneada en una sartén, obtienes tres capas distintas de pastel: una capa esponjosa de pastel en la parte superior, una crema cremosa en el medio y una capa densa como un dulce de azúcar en la parte inferior.Mira cómo se hace:
Mientras que el pastel mágico usa ingredientes de pastel normales (huevos, azúcar, mantequilla, harina y leche), la "magia" viene de cómo los combinas. La masa fina en forma de crepe se hornea a baja temperatura (piense 325 ° F), lo que les da a los ingredientes tiempo para separarse en las tres capas mientras se hornea. Obtiene la textura de dulce de azúcar en la parte inferior al mezclar las yemas de huevo y la harina, y el medio se convierte en natillas porque la proporción de leche a harina es más alta que la mayoría de las recetas de pasteles. ¿Y esa capa de pastel esponjosa en la parte superior? Eso proviene de las claras de huevo batidas que flotan en la parte superior de la masa y se hornean al final.