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Baja en carbohidratos las dietas pueden tratar de cortar el pan, pero para la mayoría de nosotros permanece, como dice el viejo dicho, "el personal de la vida". Si, es carby, pero el pan ha sido un elemento básico de la dieta humana desde el período neolítico, hace unos 10.000 años, durante un razón. Es delicioso. También es económico y abundante. Muchos han amado diferentes tipos de pan durante tanto tiempo, por lo que no es sorprendente que haya una gran cantidad de supersticiones sobre los alimentos. surgido, como la leyenda de que quien coma la última rebanada tendrá que besar al cocinero, o la vieja historia de las esposas de que comer costras te hará el pelo rizo.
Mientras Merriam Webster define el pan como "comida usualmente horneada y fermentada hecha de una mezcla cuyo componente básico es harina o harina", también se hierve, se cuece al vapor y se fríe de manera rutinaria. Casi todas las culturas del mundo tienen su propio tipo de pan, desde el icónico apagador de Australia, un pan a base de trigo tradicionalmente horneado en brasas, para mantou, un bollo chino al vapor hecho con blanco harina.
Hay un mundo maravilloso de pan más allá del blanco básico, así que ¿por qué no animar su mesa con uno de los siguientes tipos de pan? (Mira diferente tipos de pasta y tipos de harina también.)