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Todos tienen su repertorio de recetas probadas y verdaderas que eventualmente se convierten en parte del menú semanal. Pero cuando has estado encerrado en casa durante semanas y cocinando constantemente, incluso los favoritos de la familia pueden volverse aburridos. Es entonces cuando es el momento de buscar ayuda en su teléfono, tableta o computadora portátil. Más específicamente, es hora de inscribirse en algunas clases de cocina virtual.
Ya sea que siempre haya querido aprender a cortar y cortar correctamente o necesite ideas para recetas y combinaciones innovadoras, hay una clase en línea para usted. Se sorprenderá de lo rápido que puede condimentar la hora de la cena. Pero no te detengas ahí. Absolutamente debe mantener los buenos tiempos (y el buen tipo de tiempo de pantalla) pasando por el alojamiento noches de juegos virtuales, club virtual de libros
y fiestas virtuales de cumpleaños. Pero primero lo primero: tienes que aprender a cocinar algunas cosas buenas.Sintonice estas clases:
Si puede usar Skype, puede cocinar "al lado" de un chef profesional gracias a The Chef & The Dish. Mientras que el sitio ofrece clases de cocina virtual para todo, desde cocina tailandesa a noches de cita en casa, hay una oferta perfecta para este momento: ¿Qué hay en tu refrigerador? La clase de tiempo limitado lo conecta con un chef profesional que analizará lo que tiene a mano y lo guiará a través de una comida increíble.
La escuela de cocina con sede en Chicago es solo para chefs en ciernes, pero probablemente recogerás algunas recetas nuevas y divertidas mientras cocinas con tu pequeño. Organizan clases a través de Facebook Live (pero también hay un archivo disponible en caso de que se haya perdido algo) los lunes, miércoles, viernes y sábados. Particularmente interesante: Family Pizza Party, que ocurre todos los viernes e incluye ideas ultra creativas como la pizza enchilada y la calabaza Fonttern.
Ojo raroEl profesional de alimentos lanzó un programa de canales de Instagram específicamente para cocineros atrapados en casa (después de todo, "Quar" es la abreviatura de "Cuarentena"). Las ideas de comidas son simples pero especiales, elaboradas con ingredientes que probablemente ya tengas a mano y enfocadas en hacerte sentir más cómodo que encerrado.
Son las "Horas de oficina con un chef" en esta clase de pago que puede llevarse a cabo los martes y jueves a través de Zoom. Las recetas cambian en función de lo que hace el chef (recibirás un aviso de antemano para que puedas recoger los ingredientes si quieres cocinar). Las clases son interactivas, por lo que puede hacer preguntas a medida que surjan o simplemente disfrutar de la compañía de sus compañeros de clase.
El portal de clases en línea Bluprint ofrece clases gratuitas hasta el 16 de abril, así que aprovecha tu tiempo libre repasando todos los conceptos básicos. Si bien hay cientos para elegir, las habilidades completas de cuchillos del profesional culinario Brendan McDermott es una que pagará sin importar lo que te guste cocinar.
La escuela de cocina con sede en la ciudad de Nueva York se volverá completamente virtual en abril, con un enfoque en la tarifa de comodidad que hará que se te haga la boca agua solo de pensarlo. Puedes aprender a hacer las papas fritas, bizcochos y pollo frito y galletas perfectos, o repasar tus habilidades para estofar y hacer pasta.
Si eres un novato que nunca ha horneado nada más que pan de plátano o prácticamente un pastelero profesional, hay una clase de horneado virtual hecha para ti gracias a la pastelera Ann LoParo del Rocky River, Con sede en Ohio Dulces exclusivos de Annie. Este mes, puede aprender cómo hacer macarons, babka, pretzels, bollos de crema, canutillos, pasteles, tartas de queso, galletas y mucho más, todo a través de Zoom.
Cuando necesite un descanso de la tarifa pesada, sintonice todas las noches del chef con sede en Los Ángeles. clase de cocina en vivo en IGTV (9:30 ET / 6: 30 PT). Las recetas e ideas se basan en gran medida en la pasión de Mullen por una alimentación limpia, lo que hace que esta sea una gran oportunidad para aprender a usar todas las verduras que están a punto de ser sazonadas.