Rita Maasimágenes falsas
¡El delicioso aroma que desprenden estas fajitas hará que sea difícil para usted y su familia esperar la cena! Sabrá lo que hay para cenar en un instante con esta receta irresistible y hogareña del nuevo libro de cocina de Mark Bittman, Kitchen Express.
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Cal / Serv: 287
Rendimientos: 4
Tiempo de preparación: 0 horas 15 minutos
Hora de cocinar: 0 horas 5 minutos
Tiempo Total: 0 horas 20 minutos
Ingredientes
2 cucharadas. aceite de oliva
1 libra. filete de solomillo deshuesado
1 c. tiras de pimiento rojo
1 c. cebolla picada
2 cucharaditas Ajo picado
1 cucharadita Orégano fresco picado
1/2 cucharadita chile en polvo
1/2 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta
1 c. chips de tortilla rotos
Queso Fresco
salsa
cilantro fresco
cCrea agria
Guacamole
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Direcciones
- En una sartén antiadherente grande, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego alto. Filete de solomillo rápidamente hasta que esté raro, 1 minuto; Retirar de la sartén.
- Calienta 1 cucharada de aceite en la sartén. Agregue tiras de pimiento rojo, cebolla y ajo; saltear hasta que estén suaves, unos 3 minutos. Sazone con orégano, chile en polvo, sal y pimienta.
- Regrese la carne a la sartén junto con las tortillas rotas y el queso fresco desmenuzado. Mezcle hasta que las papas estén bien cubiertas. Sirva con salsa, cilantro fresco, crema agria y guacamole.
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