Receta de hamburguesas de pavo a la parrilla

1 calabacín mediano

2 cucharadas. Cebolla rayada

1 cucharadita condimento de Cajun

1 libra. pechuga de pavo molida

4 mazorca de maíz

1/4 taza salsa de tomate

1/2 cucharadita Salsa picante

4 bollos de hamburguesa de trigo integral

4 deja lechuga Boston

1 tomate maduro pequeño

Encurtidos (opcional)

1. Prepare la parrilla al aire libre para asar directamente a la parrilla cubierta a fuego medio.
2. En un tazón mediano, combine el calabacín, la cebolla y el condimento cajún hasta que se mezclen. Con las manos, agregue el pavo molido y mezcle hasta que quede bien mezclado. Forme cuatro hamburguesas de 3/4 de pulgada de grosor, manipulando la carne lo menos posible para obtener la mejor textura.
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3. Coloque las hamburguesas en la parrilla caliente y cocine de 12 a 14 minutos o hasta que ya no estén rosadas, volteándolas una vez.
4. Después de que las hamburguesas se hayan cocinado 2 minutos, agregue el maíz a la misma rejilla de la parrilla. Tape y cocine de 10 a 12 minutos o hasta que el maíz se dore en puntos, volteándolo ocasionalmente.
5. Prepare la salsa: En un tazón pequeño, combine el ketchup y la salsa picante; dejar de lado.
6. Sirva hamburguesas en panecillos con lechuga, tomate y salsa. Sirva con maíz y pepinillos si lo desea.