La mejor lista de compras de Acción de Gracias (herramientas e ingredientes imprescindibles)

Ya sea que estés cocinando la comida de Acción de Gracias por primera o quincuagésima vez, es importante comenzar con una Lista de compras de Acción de Gracias.

Y como a todos les vendría bien un poco de ayuda, hemos elaborado esta práctica lista de verificación para brindarle un punto de partida. Contiene todas las herramientas e ingredientes básicos que querrás tener a mano, y puedes actualizarlo o agregarle desde allí.

Cómo utilizar esta lista

Mientras todos menú de acción de gracias es un poco diferente, hay muchas superposiciones—puré de patatas y es probable que aparezca el pavo, por ejemplo.

Entonces, si bien es posible que no necesite todos los elementos enumerados aquí, es muy probable que la mayoría de ellos sean útiles.

Anímate y elige tu receta de pavo, así como el Guarniciones de acción de gracias y postres de acción de gracias querrás hacer.

Cerciorarse aquellos

Los ingredientes están en tu lista. Luego puede comparar esa lista con la nuestra y agregar todo lo que falte.

A continuación, ve Revisa tu despensa, alacenas y refrigerador para ver lo que ya tienes. Asegúrate de no duplicar nada. Si tienes algo que está en tu lista, táchalo.

¡Tu cocina estará lo suficientemente llena tal como está, sin bolsas dobles de harina ni una jeringa para pavo adicional!

Ahora es el momento de ir a la tienda. Nosotros recomendamos hacer tus compras no más de una semana desde el gran día, de esa manera los ingredientes frescos no se echan a perder. Si olvida un ingrediente clave, asegúrese de consultar nuestra lista de tiendas de comestibles abiertas el Día de Acción de Gracias antes de salir.

Con suerte, con esta lista y consejos, su Acción de gracias será mucho menos estresante. ¡Feliz compra!

Suministros para hacer pavo

En la mayoría de los Días de Acción de Gracias, el pájaro es la estrella del espectáculo. Para que la piel quede crujiente y al mismo tiempo garantizar que la carne se mantenga jugosa, necesitarás estas herramientas:

Asadera

Querrá invertir en una fuente para asar de calidad y omitir las versiones desechables. Pero no es necesario gastar un brazo y una pierna en uno. Dado que probablemente sólo lo utilices una o dos veces al año, siempre que sea resistente, funcionará y durará años.

Nuestra elección: bandeja para asar Amazon Basics

Baster de pavo

Obtenga una jeringa de calidad (sin fugas) y úsela durante todo el proceso de cocción, no solo antes de meter la sartén en el horno. Al rociar el ave mientras se asa, se asegurará de que el pavo no se seque. Este paso es muy importante si tienes un pájaro especialmente grande.

Nuestra elección: Juego de baster de acero inoxidable Norpro Deluxe

Termómetro para carne

Un termómetro digital es posiblemente la herramienta más importante que hay que tener. Evitará que sirva un ave demasiado cocida y seca o, peor aún, una peligrosa y poco cocida.

Nuestra elección: Termómetro digital grande ThermoPro

Selección de actualización: termómetro inteligente inalámbrico Meater

Hierbas frescas

Cuando se trata de recetas de otoño, hay una mezcla bastante estándar de hierbas que puedes usar. Estos incluyen un montón de fresco Romero, tomillo, y sabio.

Aunque las hierbas secas funcionan, no son tan picantes como las frescas y el sabor no es tan fuerte. Guarde las hierbas secas para sopa.

Mantequilla (sin sal)

Si hay un ingrediente del que nunca se puede consumir en exceso es mantequilla sin sal. Preferimos sin sal porque así puedes controlar cuánta sal se pone en una receta.

Esto es especialmente importante con los productos horneados. La mantequilla puede (¡y debe!) usarse en casi todos los artículos que prepare el Día de Acción de Gracias. Ayudará a que la piel del pavo quede agradable y crujiente, y es imprescindible en muchas guarniciones y postres, así que planee abastecerse de un par de libras.

Suministros para hacer guarniciones

Aunque el pájaro (o Tofurky si vas a comer una comida vegetariana) es la pieza central, los lados son lo que la gente espera.

Es una buena idea incluir una amplia variedad de opciones en tu mesa. Algunos platos son clásicos: cazuela de judías verdes, puré de patatas, pastel de batata, y salsa de arándanos por ejemplo.

Tus invitados también esperarán algo salsa casera y Relleno.

También es una buena idea incluir algunos platos nuevos cada año. Quién sabe, ¡puede que se conviertan en clásicos! Este año, Pudín de maíz, a ensalada de col rizada y arándanos en escabeche, y cebollas al horno están en nuestra mesa, aunque no lo han hecho en años anteriores. Aquí están Más guarniciones que quizás quieras probar.

Después de hacer sus selecciones, incluya esos ingredientes en su lista.

Platos para hornear

Los guisos son un alimento básico de las fiestas, por supuesto, y necesitas algo para hornearlos. Es una buena idea tener disponibles algunas formas y tamaños diferentes para que puedas preparar varios platos a la vez.

Nuestra elección: juego para hornear Pyrex Easy Grab and Store

Bandejas para hornear

Las buenas bandejas para hornear con borde (también conocidas como bandejas para hornear) facilitan el asado y recogen las gotas de los pasteles antes de que se quemen en el fondo del horno. Las mejores sábanas no se deforman cuando se exponen a altas temperaturas.

Si tu cocina necesita un par, ahora es el momento de conseguirlos.

Nuestra elección: media hoja de aluminio natural de Nordic Ware

Patatas y batatas

Abastécete de muchas patatas cuando vayas a la tienda. Sugerimos conseguir patatas rojizas para hacer puré o hornear.

más cera Oro del Yukón Son buenos para gratinados o guisos. Por supuesto, querrás muchos patatas dulces ya sea para pastel de batata o por un cazuela cubierta de malvaviscos.

Las papas tienen una vida útil decente, por lo que incluso si no las usas todas el Día de Acción de Gracias, tendrás algunas a mano para una comida futura.

Judías verdes

Comprueba si tu receta requiere fresco o judías verdes congeladas. Ambos son sabrosos y saludables, pero vale la pena seguir lo que sugiere la receta. Requieren diferentes métodos de preparación y cocción.

Pan

Coge un abundante pan de masa madre unos días antes del Día de Acción de Gracias para hacer sus propios picatostes, relleno y pan rallado. El esfuerzo tiene su recompensa en el sabor.

Harina para todo uso

La harina es necesaria por dos razones principales. Se utilizará para espesar la salsa y también es una parte importante de la mayoría de los pasteles y otros productos horneados.

arándanos

Por supuesto arándanos frescos o congelados ve en tu salsa de arándanos, que no es difícil de hacer y sabe mucho, mucho mejor que ese tubo de gelatina que se saca de una lata.

Pero la fruta también puede aparecer en otras recetas dulces y saladas, como ensaladas, guarniciones, postres e incluso bebidas. Estas son algunas de nuestras formas favoritas de usar arándanos..

Suministros para los postres

En Acción de Gracias, hay siempre cuarto para postre. Ya sea que estés preparando un receta de pastel, un lote de galletas, o tal vez uno de tres capas pastel, cada dulce que existe requiere algunas herramientas e ingredientes antes de meterlo en el horno.

Batidora de pie

¿Es necesario uno? No. Pero ahorrarás tanto tiempo y esfuerzo en todo, desde mezclar la masa hasta batir la crema, que realmente desearás haber comprado uno años antes.

Y si bien existen opciones más económicas, desafortunadamente, realmente obtienes lo que pagas. Invierte en un batidora de pie de calidad, y durante los próximos veinte años, cada vez que hornee se alegrará de haberlo hecho.

**¡Además, vienen en muchos colores divertidos y quedan geniales en la encimera de la cocina!

Nuestra elección: batidora de pie KitchenAid

Azúcar

Si planeas hornear mucho, es una buena regla general tener tres tipos: azúcar granulada, azúcar morena (la luz y la oscuridad suelen ser intercambiables), y azúcar en polvo en la mano. No son intercambiables.

Crema espesa

Evite la crema batida comprada en la tienda y Haz lo tuyo con crema espesa este año. Es una de las adiciones más fáciles y sabrosas para acompañar tus delicias.

Nueces Enteras

Ya sea que estés haciendo pastel de nuez, añadiendo nueces para relleno, o simplemente saliendo nueces picantes para que la gente pueda comer antes de cenar, probablemente querrás mucha nueces enteras.

Puré de calabaza

La mayoría de recetas de pastel de calabaza pedir puré de calabaza enlatado—No calabaza fresca.

Si bien normalmente nos gusta recomendar alimentos frescos, en esta situación los productos enlatados son mejores. Es más fácil de usar, no es necesario preocuparse por las semillas ni las fibras y no hay diferencia en el sabor.

manzanas

Ya sea que esté horneando un tarta de manzana o un diferente postre de manzana, o tal vez hacer una ensalada de manzana y apio, asegúrese de comprar algo manzanas frescas.

Antes de comprarlos, comprueba cuáles tipo de manzana tu receta recomienda.