Nunca adivinarías que podrías crear tantas galletas diferentes a partir de un rollo de masa comprada en la tienda, ¿verdad? Usamos la masa de galletas de azúcar prefabricada de Pillsbury para estas recetas, pero ciertamente podría usar la marca favorita de su familia o Haz lo tuyo, si tu prefieres.
Este artículo apareció originalmente en Delish.com.
A 7 1/2 onzas de masa para galletas de azúcar, agregue 2 cucharadas de chispas rojas y verdes y 1/4 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcle hasta que las chispas se distribuyan uniformemente por toda la masa y enfríe en el refrigerador durante al menos una hora. Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 grados F y enrolle la masa en bolas del tamaño de una cucharada. Enrolla las bolas de masa para galletas en más chispas, para cubrirlas, y luego coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee de 8 a 10 minutos, o hasta que las galletas se doren en el fondo.
Precaliente el horno a 350 grados F. Tome 7 1/2 onzas de masa de galleta de azúcar fría y enrolle en cucharadas de bolas del tamaño de una cucharada. Hornee durante 8-10 minutos en una bandeja para hornear sin engrasar, o hasta que las galletas estén doradas en el fondo. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Mientras tanto, derrita 1/2 taza de chispas de chocolate negro en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre ellas, hasta que se derrita por completo. Rocíe el chocolate sobre las galletas enfriadas con un tenedor y espolvoree con sal marina escamosa, si lo desea.
Precaliente el horno a 350 grados F. Tome 7 1/2 onzas de masa de galleta de azúcar fría y enrolle en cucharadas de bolas del tamaño de una cucharada. En un tazón, mezcle 1 cucharadita de canela molida y 2 cucharaditas de azúcar granulada. Enrolle las bolas de masa para galletas en la mezcla de canela y azúcar, colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas en el fondo.
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A 7 1/2 onzas de masa para galletas de azúcar, agregue 2 cucharaditas de cacao en polvo, 1/2 cucharadita de agua y 25 gotas de colorante rojo (o más, si es necesario, hasta que alcance el color deseado). Mezcle hasta que el cacao y el colorante alimentario se distribuyan uniformemente por toda la masa, y enfríe en el refrigerador durante al menos una hora. Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 grados F y enrolle la masa en bolas del tamaño de una cucharada. Coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee 8-10, o hasta que se oscurezca ligeramente en el fondo. Tan rápido como sea posible, antes de que las galletas tengan la oportunidad de enfriarse, deje caer 5-6 dulces verdes de M&M sobre cada galleta. Dejar enfriar por completo.
A 7 1/2 onzas de masa para galletas de azúcar, agregue 1 cucharada de mantequilla de maní cremosa. Mezcle hasta que la mantequilla de maní se distribuya uniformemente por toda la masa y enfríe en el refrigerador durante al menos una hora. Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 grados F y enrolle la masa en bolas del tamaño de una cucharada. Coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee 8-10, o hasta que estén ligeramente doradas en el fondo. Lo más rápido posible, antes de que las galletas tengan la oportunidad de enfriarse, coloque un caramelo de chocolate Hershey's Kiss en el centro de cada galleta. Dejar enfriar por completo.
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A 7 1/2 onzas de masa para galletas de azúcar, agregue 1/3 taza de nueces picadas, tostadas y 1 cucharada de harina para todo uso. Mezcle hasta que se incorpore la harina y las nueces se distribuyan uniformemente por toda la masa, y enfríe en el refrigerador durante al menos una hora. Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 grados F y enrolle la masa en bolas del tamaño de una cucharada. Coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee 8-10, o hasta que estén ligeramente doradas en el fondo. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejarlo con las manos desnudas (pero aún ligeramente tibias), enrolle galletas horneadas en azúcar glas.
A 7 1/2 onzas de masa para galletas de azúcar, agregue 1 cucharada más 1 cucharadita de polvo de matcha (té verde). Mezcle hasta que el polvo de matcha esté completamente incorporado y enfríe en el refrigerador durante al menos una hora. Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 grados F y enrolle la masa en bolas del tamaño de una cucharada. Coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee durante 8-10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en el fondo. Enfriar por completo. Mientras tanto, derrita 3/4 de taza de chispas de chocolate blanco en un tazón pequeño en el microondas a intervalos de 30 segundos, revolviendo entre ellas, hasta que se derrita por completo. Sumerge las galletas hasta la mitad en el chocolate blanco, luego colócalas en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Dejar reposar a temperatura ambiente durante al menos una hora o enfriar en el refrigerador durante 20 minutos antes de empacar o servir.
A 7 1/2 onzas de masa para galletas de azúcar, agregue 1 cucharada de ralladura de naranja recién rallada. Mezcle hasta que la ralladura se distribuya uniformemente por toda la masa y enfríe en el refrigerador durante al menos una hora. Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 grados F y enrolle la masa en bolas del tamaño de una cucharada. Coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee 8-10, o hasta que estén ligeramente doradas en el fondo. Coloque las galletas en una rejilla para enfriar.
Mientras tanto, prepare el glaseado: mezcle 3 cucharadas de azúcar glas y 3 cucharaditas de jugo de naranja recién exprimido. Cucharee o rocíe el glaseado sobre las galletas, según lo desee.
A 7 1/2 onzas de masa para galletas de azúcar, agregue 1 cucharada de cacao en polvo. Mezcle hasta que el cacao esté completamente incorporado y enfríe en el refrigerador durante al menos una hora. Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 grados F y enrolle la masa en bolas del tamaño de una cucharada. Coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee 8-10, o hasta que estén ligeramente doradas en el fondo. Enfriar por completo.
Mientras tanto, prepare el relleno de crema de mantequilla: En un tazón grande, bata 1 taza de azúcar glas, 1 barra (1/2 taza) de mantequilla sin sal ablandada y 2 cucharadas de leche. Batir con una batidora de mano hasta que los ingredientes estén completamente combinados y la mezcla comience a esponjarse, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Derrita 1/2 taza de chispas de chocolate negro en el microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre ellas, hasta que se derrita por completo. Agregue el chocolate negro derretido a la mezcla de crema de mantequilla y bata con una batidora de mano hasta que esté completamente incorporado. Para hacer sándwiches, extienda aproximadamente 3-4 cucharadas de crema de mantequilla de manera uniforme sobre una galleta enfriada, teniendo cuidado de dejar espacio alrededor de los bordes y cubra con una segunda galleta. Repita con las galletas restantes y la crema de mantequilla, y espolvoree trozos de bastón de caramelo triturados alrededor del exterior de las galletas.
A 7 1/2 onzas de masa para galletas de azúcar, agregue 1/4 cucharadita de extracto de almendras. Mezcle hasta que el extracto esté completamente incorporado y enfríe en el refrigerador durante al menos una hora. Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 350 grados F y enrolle la masa en bolas del tamaño de una cucharada. Coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee 8-10, o hasta que estén ligeramente doradas en el fondo. Rápidamente, antes de que las galletas tengan la oportunidad de enfriarse, espolvoree la parte superior con almendras tostadas en rodajas y presione suavemente las nueces en la parte superior de las galletas. Enfríe completamente antes de empacar o servir.
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