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Cocinar con hierbas es la diferencia entre regular y una obra maestra culinaria. Pero las hierbas secas a veces son insípidas, y esos racimos de hierbas frescas en la tienda de comestibles se vuelven caros. ¿Por qué no cultivar tu propio año? Esto es lo que necesita saber para crear un jardín de hierbas interior que durará todo el invierno.
Elija hierbas que trabajen en interiores.
No todas las hierbas le gusta en interiores. Algunos, como el eneldo y el hinojo, se vuelven enormes, por lo que no son buenas opciones. Otros, como la mejorana, son más particulares y no les gusta un alféizar con corrientes de aire. La albahaca también puede ser dura, ya que realmente necesita temperaturas en los 70 y se pone caida después de una o dos noches frescas. ¡Pero a veces la única forma de saber qué funcionará en su casa es intentarlo!
Selecciona tu punto de partida.
Si puedes vencer la primera helada en climas fríos, desentierra un pequeño grupo de tomillo o cebollino para llevar adentro. Para otras hierbas como la menta, arraigue un corte en agua, luego plante. Muchos otros, como la albahaca y el perejil, pueden iniciarse a partir de semillas.
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Obtenga la luz correcta.
A las hierbas les gusta la luz, ¡y mucha! Este es el mayor desafío para cultivar hierbas en interiores, ya que la mayoría requiere seis horas de luz brillante. Elija un alféizar que mire hacia el sur o el suroeste, que obtendrá la mayor cantidad de horas de luz solar por día. Las ventanas orientadas al este y al oeste a menudo funcionan bien. Evite que todas las hierbas toquen las ventanas para que no se quemen con calor o frío.
Invierta en una luz de crecimiento.
Si solo tiene una ventana orientada al norte, no pierda su tiempo. Simplemente no hay suficiente luz para que las hierbas prosperen, especialmente en invierno. En cambio, consigue un luz de crecimiento de espectro completo que se puede colocar en cualquier lugar de tu casa. También es una buena opción si comienzas algo desde la semilla.
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Todo lo que necesitas para cultivar hierbas, ¡sin tierra! El kit hidropónico con luz de crecimiento no tiene desorden. Solo asegúrese de tener un tomacorriente a mano para el enchufe.
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Este kit de tarro de cultivo de vidrio incluye semillas para un jardín hidropónico. Vendido individualmente, cada frasco produce una hierba diferente que incluye menta, cilantro o albahaca.
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Las ollas de cerámica y los marcadores de pizarra hacen de este kit una adorable adición al alféizar de la cocina. El kit lo tiene todo, desde macetas hasta semillas y tierra.
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Este kit incluye todo lo que necesita: cinco hierbas, macetas, bandejas, gránulos de cultivo y fertilizantes diferentes. ¡Planta y coloca en el alféizar de tu ventana!
Dales un buen comienzo.
Utilizar una mezcla de macetas de buena reputaciónu optar por un kit que incluya medio de siembra, semillas y macetas. Asegúrate de que las macetas tengan un orificio en el fondo para el drenaje, y mantén un platillo debajo de cada maceta para que no arruines el alféizar de la ventana o los muebles. ¡Y no dejes que el suelo se empape! A las hierbas no les gustan los pies mojados. La excepción es si usa un kit hidropónico, que cultiva las plantas en agua solo en un tipo especial de maceta. Fertilice regularmente con fertilizante líquido para plantas de interior. ¡Entonces corta y disfruta!