¿Cuánto tiempo lleva descongelar una tabla de pavo? Consejos para descongelar pavo congelado para el Día de Acción de Gracias

Tenga cuidado: el Día de Acción de Gracias está tan cerca que si parpadea, estará aquí. A estas alturas, probablemente haya llegado a la tienda de comestibles para elegir su pavo. Si elige un pavo congelado, ya está pensando en cómo y cuánto tiempo lo va a descongelar. Como no tiene tiempo que perder, hicimos toda la investigación y las matemáticas para usted.

Cualquier anfitrión experimentado puede decirle que hay dos métodos estándar para que su pájaro se relaje. Primero es el método del refrigerador. Como habrás adivinado, esto implica mover tu pavo del congelador al refrigerador y permitir que se descongele (lentamente) a 40 grados F o menos. El USDA recomienda que por cada cuatro libras de pavo, asigna 24 horas para descongelar. Consejo profesional: asegúrate de que el pájaro esté en una sartén grande o en una bandeja para hornear galletas para que los jugos de pavo que se derriten no lleguen a tu refrigerador. Si está descongelando en el refrigerador, su pavo puede permanecer allí durante uno o dos días antes de que esté cocido.

Sin embargo, si su refrigerador está repleto de lados, salsa de arándano Jell-O shotsy Pasteles de látigo fresco, es posible que desee probar la descongelación de agua fría. Este método, aunque es mucho más rápido, requiere un poco más de trabajo que dejar que tu pájaro se siente en la nevera durante días.

Primero, deberá verificar dos veces para asegurarse de que no haya agujeros o cortes en la envoltura de plástico de su pavo. Luego, llene un balde grande (o su fregadero) con agua fría del grifo. Finalmente, sumerja esa ventosa (todavía completamente envuelta) en el agua y déjela reposar, cambiando el agua cada 30 minutos. Según el USDA, debe permitir 30 minutos de remojo por cada libra de pavo.

Se debe cocinar un pavo descongelado por el método del agua fría. inmediatamente despues Está descongelado. Pero cuanto antes mejor, ¿verdad? Ya tenemos hambre.