No te hagas una idea equivocada: Amy Atlas (en la foto aquí con los hijos de Zach, izquierday Josh) pueden contar con Kelly Ripa y Brooke Shields entre sus clientes, pero esta organizadora de eventos de la ciudad de Nueva York insiste en que un presupuesto del tamaño de una celebridad no es el ingrediente principal para una fiesta inolvidable. ¿Su verdadero esencial? Ingenio. "Son los momentos pequeños y reflexivos que los huéspedes recuerdan", explica, "y esos rara vez cuestan mucho".
Nuevo libro de Atlas, Diseños dulces ($27.99; Hyperion), rebosa de consejos de alojamiento inteligentes, incluidos los movimientos asequibles aquí. Entre ellos: el secreto sorprendentemente barato para favorecer las bolsas, un método sin fallas para la configuración de la mesa impresionante, y lo que pueden ser las cookies más lindas.
Los sacos blah brown pueden dar fruto, maravillosamente.
Todo lo que necesita para transformar las loncheras de papel en pequeños y elegantes portadores de cerezas es un par de tijeras con bordes de vieira, ¡aunque un poco de hilo de panadero nunca está de más!
(Fiskars Scallop Paper Edger Scissors, $ 2.25; dickblick.com)
Establezca un buffet que se adapte a la ocasión.
Claro, platos y bandejas planas servirán comida, pero ciertamente no monitor eso. Atlas eleva el drama visual variando las alturas: observe la compota de patas y el soporte de pastel a la izquierda. El organizador de la fiesta también llenó esta canasta de picnic con libros que funcionan como risers. "Cuando estoy realmente en apuros", agrega, "prepararé un pedestal cubriendo un bloque de espuma de poliestireno o una caja de zapatos con papel de regalo".
Un uso rudimentario para telas viejas: bolsas de regalo personalizadas.
Simplemente llene las bolsas de celofán con dulces, luego doble la tela o el papel sobre la parte superior y asegúrelo con puntos de pegamento o grapas. Coloque las golosinas en un tablón de anuncios para que los invitados puedan ayudarse a sí mismos.
(Bolsas de celofán, $ 5 por 100; 3" × 5"; clearbags.com)
Convierta el bizcocho prefabricado en chichi petit fours.
"La gente jurará que son de una panadería elegante", dice Atlas sobre este tentador atajo. Para seguir su ejemplo: usa un cuchillo de sierra para cortar la corteza de un bizcocho, luego corta el pastel en cuadrados de una pulgada. Colóquelos en una rejilla para enfriar con papel pergamino debajo, vierta hielo sobre los cuadrados y déjelos reposar durante una hora. ¿La receta de glaseado de 60 segundos de Atlas? Mezcle cuatro cucharadas de agua con dos tazas de azúcar de repostería tamizada. Tiñe la mezcla removiendo un poco de gel colorante para alimentos.
Dale a las galletas ordinarias un giro extraordinario.
Aquí, Atlas confió en un cortador de pan en forma de rebanada para crear galletas de azúcar que se hacen pasar por sándwiches. Puede llenarlos con cualquier cosa, desde glaseado hasta mantequilla de maní y gelatina. El papel de seda a cuadros mejora el atractivo del picnic en el parque.
(Cortador de galletas en rebanadas de pan, $ 12.95; coppergifts.com. Papel de seda, $ 5.75 por 12 hojas; 20" × 30"; creativegiftwrapping.com)
Recorte los cuencos con nociones ingeniosas.
"Me encanta la forma en que rickrack viste moldes, anteojos, incluso el borde de una fuente", dice Atlas, que mantiene la cinta en su lugar con puntos de pegamento.
Las etiquetas aptas agregan sabor de boticario a los favores de autoservicio.
Eleve los dulces a granel decantándolos en hermosos frascos con etiquetas de la vieja escuela. Descargue nuestro PDF de seis etiquetas diferentes. Imprima en cartulina y recorte las etiquetas. Luego use un cuchillo X-Acto para crear hendiduras, como se muestra, y deslice una cinta a través de las hendiduras para colgar.
(Para un frasco similar, $ 7.44; walmart.com para tiendas)