Cómo organizar su refrigerador y mantener la comida fresca por más tiempo

Un refrigerador bien organizado es vital para un almacenamiento seguro y también lo ayudará a minimizar el desperdicio de alimentos. Buen cuidado de casa hemos preparado una guía práctica para ayudarlo a aprovechar al máximo su refrigerador y mantener sus alimentos frescos por más tiempo.

Temperatura del refrigerador: Ajuste su refrigerador a una temperatura entre 1 ° C y 4 ° C para que sus alimentos se mantengan a 5 ° C o menos. Y nunca coloque alimentos calientes en el refrigerador, ya que hará que la temperatura general aumente y pueda provocar intoxicación alimentaria y deterioro innecesario de los alimentos.

Cómo almacenar alimentos: Una vez abiertos, los frascos de condimentos, mermeladas y jaleas deben mantenerse en el refrigerador. Los alimentos cocinados deben estar cubiertos adecuadamente, mientras que la carne y el pescado crudos deben estar bien cubiertos y sellados.

Aquí es exactamente cómo debe organizar su refrigerador

Estantes superiores: Alimentos que no necesitan cocinar, como embutidos y sobras.

Estantes inferiores / medios: Lácteos como leches, quesos, yogurt y mantequilla.

Estante inferior: Esta es la parte más fría de su refrigerador, y donde se debe guardar la carne y el pescado crudos envueltos. Colocar alimentos crudos en el estante inferior también minimiza el riesgo de contaminación cruzada.

Cajones: Las verduras, ensaladas y frutas deben almacenarse en su embalaje original en el cajón de ensaladas donde se guardarán. Este también es un buen lugar para almacenar hierbas, ya que no pueden congelarse en la parte posterior de la nevera.

Estantes de la puerta: Esta es el área más cálida del refrigerador y más susceptible a las fluctuaciones de temperatura. Almacene alimentos que tengan conservantes naturales aquí, como condimentos, mermeladas y jugos.

Otros consejos importantes para guardar el refrigerador

1. En la medida de lo posible, mantenga los alimentos crudos y cocidos separados unos de otros: coloque los artículos cocidos y listos para comer en la parte superior estante, siempre más alto que el alimento crudo, para evitar la posibilidad de que este último gotee o caiga sobre el alimento cocido y contaminándolo

2. Limpia tu refrigerador con regularidad, entrando en rincones incómodos con un cepillo de dientes viejo.

3. Descongele su refrigerador regularmente para evitar la acumulación de hielo.

4. Tenga cuidado de mantener los alimentos frescos, como ensaladas y hierbas, lejos de la parte posterior del refrigerador y no permita que lo tocan: la temperatura en la parte posterior es más fría y estos alimentos delicados podrían congelarse y desaparecer apagado.

5. La mantequilla y los quesos blandos no necesitan estar en la parte más fría del refrigerador, por lo que si bien recomendamos productos lácteos en el estante del medio, los estantes de las puertas para lácteos más blandos están bien.

6. Los huevos están en su mejor momento cuando la temperatura es más constante, así que manténgalos en el estante del medio.

7. Mantenga ciertas frutas y verduras fuera del refrigerador, ya que los 'liberadores de gas' como aguacates, plátanos, nectarinas, duraznos, peras, ciruelas y tomates pueden hacer que algunas verduras se echen a perder prematuramente.

Desde Buena limpieza del Reino Unido.