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Hay algunos alimentos que nunca pasan de moda. La salsa Alfredo está en la parte superior de esa lista. Claro, nos encanta se convirtió en fettuccine. Clásico es clásico por una razón. Pero mezclado con pollo asado y luego relleno y horneado en fideos de lasaña es mejor, razón por la cual es necesario hacer estos rollitos de Alfredo. Son un nuevo clásico en la cocina Delish.
Hay varias rutas que puede seguir al hacer la salsa Alfredo. Para mi pasta al horno alfredo, Hice una bechamel simple y agregué mozzarella rallada. Esta vez, quería mantener las cosas un poco más ligeras. Así que cambié la crema espesa por leche y omití todo el mozz, girando en su lugar una porción de queso crema. El conteo de calorías puede ser más bajo, pero el nivel de exquisitez es igual de alto.
Desde calabacín a berenjena, hemos hecho muchos roll-ups bajos en carbohidratos y sin culpa este verano. Pero dado que nos dirigimos al clima del suéter PSL, tomé la decisión ejecutiva de usar fideos de lasaña reales. Nadie se quejó, y fui por unos segundos. Porque bueno, al menos no hay crema espesa en la salsa.
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