Cuando se trata del antienvejecimiento, muchas personas centran sus esfuerzos en cremas para los ojos elegantes, sueros antiarrugas e incluso cirugía plástica. Si bien estas cosas definitivamente pueden ayudar, hay un enfoque más natural que puede adoptar para retroceder en el tiempo: puede comer su camino hacia una piel más joven. Los alimentos ricos en vitaminas y minerales pueden ayudar a revertir los signos del envejecimiento. Los mejores alimentos para su piel son aquellos que contienen ácido elágico, biotina y vitaminas C y E, que son refuerzos naturales de colágeno.
"El colágeno es la proteína más abundante en la piel, representa del 75 al 80%", explica Debra Jaliman, dermatólogo certificado por la junta de Nueva York, profesor asistente de dermatología en la Escuela de Medicina Icahn en Mount Sinai y autor de Reglas de la piel: secretos comerciales de un destacado dermatólogo de Nueva York. Encontrado en la capa media de la piel llamada dermis, el colágeno es lo que le da a la piel su plenitud y gordura. A medida que envejecemos, nuestras reservas de colágeno se agotan, pero comer alimentos ricos en estos nutrientes para la piel favorece la síntesis de colágeno. "Los alimentos ricos en vitamina C ayudarán a reducir los signos del envejecimiento de la piel", dice el Dr. Jaliman. "Mejora la textura, la firmeza de la piel y puede ayudar a prevenir las líneas finas".
El Dr. Jaliman dice que el ácido elágico también es un nutriente vital antienvejecimiento, que mejora la elasticidad de la piel. La biotina, una vitamina B, es otro refuerzo de colágeno importante y luchador contra el acné. "La biotina ayuda a producir ácidos grasos que nutren la piel para mantener una tez clara". Aquí hay 30 alimentos. que son ricos en estos nutrientes y antioxidantes amantes de la piel para ayudarlo a mantener las arrugas y líneas finas en bahía.