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Si amas Jardín de olivos por una cosa y una sola cosa, puedo adivinar de qué se trata: sopa sin fondo y ensalada. (Sí, los veo amantes de los palitos de pan, pero eso es para otro momento.) Oh, esa ensalada. Es extraño cómo algo tan increíblemente simple podría ser tan delicioso. Puedo garantizar que no es por lo que los fanáticos de la lechuga iceberg siguen regresando, pero puedo adivinar que es el aderezo increíblemente adictivo.
Queríamos llegar al fondo sobre por qué el apósito es tan bueno. Para mí, es nostálgico. Sabe a italiano clásico de mi abuela. Pero cuando fui a Olive Garden el mes pasado para tratar de discernir qué había en su aderezo, sabía que tenía que haber algo cremoso (me decidí por la mayonesa) que le da al aderezo su textura característica.
Lo que también va adentro: jugo de limón, queso de oveja rallado y condimento italiano. El resultado es un aderezo súper versátil que puede hacer un gran lote y usar en verduras, por supuesto, pero también cepillarlo en verduras asadas o pollo a la parrilla para una patada especial.
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Desde:Delish US