Si acaba de convertirse en vegetariano como parte de su 2021 Resolución de Año Nuevo metas, o has estado a base de plantas Durante años, hay ciertas épocas del año en las que puede ser mucho más difícil evitar la carne, y una de ellas puede ser la Super Bowl. Los alimentos del día del juego tienden a rellenarse con todo tipo de carnes: alitas de búfalo, tortillas, nachos cargados cubiertos de bistec o salchicha. Pero ciertamente no tiene por qué ser así. Tampoco debería tener que conformarse con un plato lleno de palitos de zanahoria y una pequeña pila de salsa de espinacas y alcachofas. No. Hay demasiadas formas deliciosas de preparar comida reconfortante al estilo de una fiesta del Super Bowl sin tener que involucrar proteínas animales.
Caso en cuestión: estas más de dos docenas de recetas que son tan deliciosas, tan deliciosas, que Podrías satisfacer fácilmente a todos los omnívoros de tu vida y es posible que ni siquiera se den cuenta de que están sin carne. Desde chiles llenos de granos súper abundantes hasta deslizadores de portobello y coliflor de búfalo, estos platos son ricos y deliciosos, y todos están garantizados sin carne. Algunos, como nuestros nachos cargados, funcionarán con sustitutos de la carne, pero incluso allí, es opcional. El enfoque de estas recetas está directamente en las verduras.
Así que prepare algunos de estos deliciosos platos, desde aperitivos hasta recetas de cena—Y sumérjase para disfrutar unas horas del gran juego. Aunque es posible que no quieras olvidar hacer un postre del Super Bowl o dos para comer algo en el cuarto trimestre.