Ganamos una comisión por los productos comprados a través de algunos enlaces en este artículo.
Aún puede hacer una contribución ambiental positiva sin volverse vegetariano o vegano. Si elige comer carne de una manera más sostenible, también puede hacer su parte por el planeta.
Para ayudarlo a lograr esto, el Comer mejor campaña - que consta de más de 50 grupos de la sociedad civil, como Amigos de la Tierra y Paz verde - ha revelado ocho reglas para ayudarlo a comprar y consumir carne de manera más sostenible.
"La producción ganadera industrial está teniendo un impacto devastador en nuestra salud, bienestar animal y la salud del planeta", dijo la directora ejecutiva de Eating Better, Sue Dibb.
"A medida que las personas se vuelven más conscientes de lo que comen, un enfoque cada vez mejor de la carne y los productos lácteos proporciona un camino positivo hacia adelante".
Desde la búsqueda de alternativas de carne hasta el apoyo a productores éticos a pequeña escala, esta guía ayudará a impulsar sus credenciales ecológicas...
1. Elija más alimentos de origen vegetal.
Optar por un cambio en la dieta para incorporar más alimentos de origen vegetal, como frijoles y legumbres, y reducir la ingesta de carne, es mucho mejor para el clima.
Eating Better también recomienda elegir carne de animales "alimentados con pastura", lo que puede ayudar a mantener el carbono en el suelo.
2. Elige productores éticos
Tomar mejores decisiones cuando se trata de alimentos significa elegir carne y lácteos de los productores que permiten un comportamiento natural, promueven la buena salud y el bienestar de los animales y proporcionan una dieta natural. Intenta mantenerte alejado de forma intensiva cultivado producir, que se cría para obtener el máximo rendimiento y ganancias.
Victoria Blackieimágenes falsas
3. Elija ganado dado a las fuentes locales de alimentos
Para asegurarse de que la carne que está comiendo es mejor para el planeta, elija productos ganaderos que provengan de animales alimentados con una dieta procedente de fuentes de alimentos locales y locales.
Un ejemplo de esto es el uso de leguminosas nativas europeas, que pueden ayudar a reducir nuestra dependencia de la soja importada e insostenible, utilizada como fuente de proteínas. Busque productos etiquetados como "orgánicos certificados" por la Soil Association.
4. Ayuda a alimentar al mundo de manera más justa en su conjunto
Si evitamos el consumo excesivo de carne y diario en el Reino Unido, esto permitiría compartir los recursos de manera más eficiente entre la creciente población mundial.
Para evitar el desperdicio, el informe establece que los animales deben ser alimentados con subproductos de los cultivos y desperdicios de alimentos cuando sea posible en lugar de proteínas vegetales.
5. No vayas por carne procesada
La mejor manera de hacerlo es elegir una dieta más basada en plantas y reducir las carnes procesadas, incluido el tocino y la carne roja.
Imágenes de ATUimágenes falsas
6. Elija productos que requieran un uso mínimo de antibióticos.
El uso excesivo de antibióticos en las granjas ha llevado a una mayor resistencia a los antibióticos. Para ayudar al planeta, elija productos que requieran un uso mínimo de antibióticos en su producción. Una buena manera de evitar los animales bombeados con antibióticos es dejar de comprar productos producidos a través de la agricultura intensiva.
Se sabe que los animales que viven con mayores niveles de bienestar son más saludables y requieren menos medicamentos.
7. Elija reducir el desperdicio de alimentos
Otro consejo sobre cómo comer de manera más sostenible es tratar la carne como un recurso precioso. Esto significa usar toda la carcasa, comer todos los elementos comestibles del animal y solo comprar la carne que necesita.
El desperdicio de alimentos es un grave problema mundial, con 290,000 toneladas de carne y productos pesqueros desechados en el Reino Unido cada año, según ENVOLVER.
8. Elija productores de menor escala.
Asegúrese de que sus compras sean mejores para el sustento de productores de menor escala y de mayor nivel, como tiendas agrícolas, mercados de agricultores y carniceros independientes.