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El domingo de agitación, el tercer domingo de noviembre y el último domingo antes del Adviento, es cuando tradicionalmente necesitamos desempolvar nuestra receta favorita de pudín navideño y comenzar a hacer la Navidad más clásica postre.
En una costumbre que se remonta a la época victoriana, este es el día en que las familias se unen para mezclar su mezcla de pudín de Navidad cinco semanas antes de Navidad. Esta es la cantidad de tiempo perfecta para permitir que la mezcla de frutas madure a tiempo para el día 25.
Es costumbre tener todos los postres y pasteles de temporada listos para el domingo antes del advenimiento, cuatro semanas antes de Navidad, para que se puedan dar bendiciones especiales en la iglesia ese día.
Entonces, mientras nos ponemos nuestros delantales y la cuenta regresiva para la Navidad realmente comienza, aquí está nuestra lista de verificación oficial de Stir-up Sunday ...
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1. Invita a la familia
Esta es tradicionalmente una ocasión familiar, así que asegúrese de estar rodeado de seres queridos. Calienta tu primer vino caliente o La sidra caliente con especias de la temporada, mordisqueando pasteles de carne picada casera y que sea una ocasión alegre.
2. Asegúrate de tener todos tus ingredientes - 13 en total para representar a Jesús y sus discípulos.
- 250 g. Pasas
- 250 g. grosellas
- 100 gramos. cerezas secas
- 200 g. pan rallado fresco
- 100 gramos. azúcar moscavado ligero
- 50 gramos. almendra molida
- 30 g. cáscara confitada
- ralladura finamente rallada de 2 limones
- 1/2 cucharadita canela molida
- 1/2 nuez moscada rallada
- 1/4 cucharadita clavo molido
- 3 huevos grandes
- 150 ml de jerez dulce o de oporto
3. No olvides la moneda
La tradición afirma que se debe agregar una moneda a la mezcla de budín el domingo de agitación y la persona que encuentre la moneda en su porción de budín el día de Navidad tendrá buena suerte. Sin embargo, esto también podría causar un viaje al dentista, por lo que, para honrar la tradición sin arriesgar un diente roto, intente hacer una moneda con galletas o mazapán.
4. ¡Decide tu deseo!
Es costumbre que cada miembro de la familia pida un deseo mientras se turna para revolver la mezcla de budín. ¡Elegir sabiamente!
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5. Ten una receta confiable
Para esto, lo tenemos cubierto: use nuestro Revuelva la receta de budín de Navidad del domingo.
6. Prepara tu lugar de almacenamiento
El budín de Navidad debe almacenarse en un lugar fresco y seco, lejos de los dedos tentados y hambrientos hasta el día de Navidad.