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Hay ciertos platos que son sinónimos de Gran Bretaña, como un desayuno inglés completo, una cena asada y un té con crema. Pero, ¿qué pasa con las cocinas regionales de la nación?
En todo el Reino Unido, diferentes regiones cuentan con su propia tradición comidas, desde Cornualles a Escocia Algunos de los platos son bien conocidos, mientras que otros son quizás un poco más extraños.
Así que amantes de la comida, ¡escuchen! Premier Inn ha creado un divertido mapa que revela los puntos culinarios regionales culinarios para que puedas llevar a cabo la mejor gira gastronómica del Reino Unido.
Comenzando en el sur con el pastel stargazy de Cornwall y terminando con el Mars Bar frito de Aberdeen, el mapa traza los mejores lugares y restaurantes para probar cada plato. La ruta debería tomar alrededor de 42 horas en automóvil, por lo que algunas pernoctaciones deberían incluirse en el viaje.
Eche un vistazo al mapa a continuación para ver los mejores momentos culinarios ...
Premier Inn
Parada 1: Cornwall
Pastel Stargazy - un plato de repostería, relleno de sardinas o sardinas horneadas, con patatas y huevo. Tenga cuidado, las cabezas de los peces tradicionalmente asoman a través de la corteza como si estuvieran mirando las estrellas. Echa un vistazo a The Ship Inn en Mousehole para esta comida regional.
Parada 2: Dorset
Vinny azul - un queso azul tradicional que se ha hecho en el condado durante más de tres siglos. Visite el pub The Blue Vinny en Puddletown, cerca de Dorchester, para disfrutar de muchos platos de queso Blue Vinny.
Parada 3: Gales
Pan de Laver - Una especialidad galesa hecha de algas marinas llamadas Porphyra y avena que se fríen juntas. El puesto de pescado de Ashton en el mercado central de Cardiff es una visita obligada para esta cocina.
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Salchicha Glamorgan - una salchicha vegetariana hecha de queso y puerros envueltos en pan rallado, generalmente servida con puré de papas y salsa. Visite The Cross Inn en el borde de Cowbridge, Glamorgan, para disfrutar de esta comida local.
Parada 4: Surrey
Tartas de damas de honor - Una tarta inglesa horneada hecha de hojaldre y rellena de requesón con sabor a almendras. Pruebe las tartas en Richmond, donde Henry VIII las probó por primera vez, en particular en Newens en Kew Road.
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Después de disfrutar de un delicioso asado en mi lugar favorito para comer, tuve por primera vez las #MaidsOfHonourTarts absolutamente deliciosas hechas con cuajada de leche endulzada. Estos todavía son hechos a mano en una tienda, incluso después de 200 años, con la misma receta que una vez se sirvió a Enrique VIII y su familia real. #MaidsOfHonour #NewensMaidsOfHonour #Kew #London #MaidsOfHonourTart # 12YearWeddingAnniversary
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Parada 5: Londres
Berberechos - un bocadillo de mariscos tradicionalmente vendido por comerciantes fuera de los pubs de Londres. Dirígete a Borough Market para ver berberechos de pescaderías locales.
Parada 6: Bedford
Clanger de Bedfordshire - una masa con un relleno salado y dulce. Un extremo está lleno de carne, papas y verduras, mientras que el otro contiene un relleno dulce, normalmente fruta. Para esta comida regional, diríjase a Gunns Bakery en Sandy, Bedfordshire.
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¿Un dulce y sabroso pastel todo en uno? ¡Genio! 👏 A ‘Bedfordshire Clanger’ es un magnífico pastel de mantequilla y manteca que tiene un relleno sabroso y dulce en cada extremo, para lo mejor de ambos mundos ating Desde el siglo XIX, los Clangers de Bedfordshire se diseñaron originalmente como un almuerzo sabroso y transportable para los trabajadores agrícolas en el condado inglés de Bedfordshire Hoy, a estos favoritos de East Anglian se les ha dado una nueva oportunidad de vida después de aparecer en la semana de los "British Fornes Bakes Off" de Great British Bake Off 2017. ¿Cuál es tu combo ideal de dulces y salados? _____________________ 📸: @notquitenigella #GREATBritishFood
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Parada 7: Yorkshire
Bizcocho - un alimento horneado hecho de mantequilla, miel, harina, avena, melaza y jengibre con una cobertura húmeda y pegajosa y un rico sabor a melaza. La mayoría de los cafés de Yorkshire venden la delicadeza.
Parada 8: Manchester
Huevo de Manchester - un huevo en escabeche envuelto en morcilla y carne de salchicha, enrollado en pan rallado y luego frito. Visite The Soup Kitchen en el barrio norte de Manchester para obtener la comida.
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HUEVO MANCHESTER. Ve a ver a tus amigos en @beehivefood para obtener huevos escoceses recién fritos. Envoltura de budín negro. Pan rallado ligeramente en escabeche de huevo, salvia y cebolla con un toque de chile y pimentón. Ingredientes de origen Manchester. Una de las mejores maneras de pasar el tiempo #manchesteregg #agoodfeednorth
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Parada 9: Liverpool
de Liverpool - un guiso tradicional de hígado de hígado hecho de carne de res o cordero. La mayoría de los pubs y cafés de la ciudad sirven comida, y uno de los mejores es Maggie May's en Bold Street.
Parada 10: Irlanda del Norte
Hombre amarillo - un panal masticable con textura de caramelo. Diríjase a la Feria de Auld Lammas el último lunes y martes de agosto en Ballycastle para el regalo.
Parada 11: Northumberland
Cantando hinny - una torta de plancha hecha con harina, mantequilla, manteca de cerdo, grosellas, sal y leche. La mayoría de las panaderías y cafeterías en Northumberland venderán la comida.
Parada 12: fronteras escocesas
Rumbledethumps - un plato tradicional hecho de papa, repollo y cebolla. Echa un vistazo a cualquier pub tradicional en Jedburgh, Hawick o Lauder para conocer los mejores rumores.
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¡Feliz cena de quemaduras a todos mis amigos escoceses! Para cualquiera que no sea escocés, esto. plato. es. llamado RUMBLEDETHUMPS! No puedo superar cuánto amo eso. ¡Disfruta de tu scran y de ser pisado! #mamasmoke #vegan #veganuary #burnssupper #rumbledethumps
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Parada 13: Glasgow
cranachan - Un postre tradicional escocés hecho de una mezcla de avena, crema, frambuesas y whisky. Echa un vistazo a los restaurantes tradicionales escoceses para probar la cocina.
Parada 14: Edimburgo
Castillo de Edimburgo rock - un palo de roca suave, desmenuzable y azucarado que se encuentra entre dulces y tizas. Mira en las tiendas de dulces de Edimburgo para encontrar la comida.
Parada 15: Aberdeen
Mars Bar frito - Esta comida escocesa es famosa en todo el Reino Unido. Para el mejor sabor original, diríjase al Carron Fish Bar en Stonehaven.