Receta de pastel de semillas de amapola de la abuela

mantequilla sin sal

1 1/2 c. harina para todo uso

2 cucharaditas Levadura en polvo

1 pizca de sal kosher

1 c. azúcar granulada

1/2 c. crema agria

3 huevos grandes

1 cucharadita extracto de vainilla

1/2 c. semillas de amapola

1/2 c. aceite de canola

1. Caliente el horno a 350 grados F y coloque una rejilla en el centro del horno. Unte con mantequilla una bandeja para pan de 8 1 / 2- por 4 1/2-pulgada y colóquela en una bandeja para hornear.
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2. En un tazón, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. En un tazón grande, mezcle el azúcar, la crema agria, los huevos y la vainilla. Batir suavemente las semillas de amapola, luego la mezcla de harina.
4. Usando una espátula de goma, doble el aceite. Transfiera la masa a la sartén preparada y alise la parte superior. Hornee hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio, de 50 a 60 minutos.
5. Transfiera la sartén a una rejilla para enfriar y deje enfriar durante 5 minutos. Pasa un cuchillo entre el pastel y los lados de la sartén para aflojarlo, luego gira el pastel sobre la rejilla y deja que se enfríe (con el derecho hacia arriba)